Najčešći komercijalni oblik vitamina C je askorbinska kiselina, no neki čak smatraju da taj oblik ne djeluje i da u biti samo zakiseljuje želudac i mokraću te dovodi do iritacija.
Njemu najbolja alternativa i općenito najbolji oblik vitamina C za ljudsko tijelo je natrij askorbat. Riječ je o soli topljivoj u vodi koja se dobiva miješanjem sode bikarbone i askorbinske kiseline.
Kada se uspoređuje s drugim oblicima vitamina C, natrij askorbat je najbolji izbor jer ga tijelo najlakše apsorbira i iskoristi.
Postoje mnoge polemike oko ovog oblika vitamina C i smatra se da ga farmaceutska industrija sabotira jer je previše učinkovit.
Istina je da se niti jedan proces u tijelu ne može zaliječiti bez adekvatne količine vitamina C. Dvostruki dobitnik Nobelove nagrade, i jedan od najvećih znanstvenika prošlog stoljeća doktor Linus Pauling je bio među prvima koji su shvatili ogromnu ključnu važnost vitamina C (u obliku natrij askorbata ) u održavanju zdravog imunološkog sustava. Kasnije su mu se pridružili i mnogi drugi ugledni doktori.
Poznate su i Paulingove riječi: "Kada bi ljudi uzimali 5 do 10 grama natrij askorbata dnevno, doživjeli bi duboku starost u najboljem zdravlju".
On se smatra toliko djelotvoran da se koristi i u liječenju raka, kod direktnog zacjeljivanja rana, kardiovaskularnih bolesti te narkomanije.
Također, igra značajnu ulogu u stvaranju kolagena - proteina neophodnog za regeneraciju tkiva, krvnih žila, kostiju i zubiju, protiv bora te za zdrav i mladolik izgled kože. Tko god se trudi svoju
kožu održati mladom trebao bi ga svakodnevno konzumirati.
Možete ga kupiti u obliku praha, tableta, kristala ili ga možete sami pripremiti.
Potrebna vam je soda bikarbona (čista od štetnog aluminija) i askorbinska kiselina.
U plastičnoj posudi dobro izmiješajte 44,5 grama askorbinske kiseline i 5,5 grama sode bikarbone,nalijte čistu vodu (najbolje destiliranu, koja je bila na suncu bar 6 sati) u mjeri koja je dovoljna da se dobije pitak rastvor. To dobro promućkajte plastičnom ili drvenom žlicom, nikako metalnom.
Reakcija je vrlo burna i pjeni se kao pivo, nakon miješanja ostavite dok ne ispari sav H2CO3, koji je nusproizvod u reakciji. Ono što ostane je natrij askorbat. Hermetički zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu, potrošite u roku 15 dana. Pijte jednu žličicu dnevno s vodom.